华瑞公司：创新转型跨越发展

　　□ 记者 胡起

　　盛夏季节，位于省级宁国经济技术开发区的安徽华瑞农业发展有限公司的建设现场呈现出一片热火朝天的景象，“我们即将进行设备安装，2条生产线建成后，可实现年产值5000万元，3—5年后，年产值可突破1亿元，其加工能力在省内是数一数二的。”公司负责人就其水产品深加工基地建设如是说。

　　企业的支撑力源于持续不断的科技创新，为此，华瑞公司近年来积极与相关高校、科研院所开展合作，依托与上海海洋大学建立的产学研关系成立了“上海海洋大学宁国科研教学基地”，与安徽农科院共同承担2008年“皖南库区水产健康养殖关键技术集成与示范”项目建设；通过各种渠道引进10多个企业产品规划、设计、研发等技术领域的人才，并实施“请进来、走出去”的人才战略，定期或不定期邀请产学研合作单位到企业对生产技术人员和一线员工进行生产实践的培训、指导，同时以上海海洋大学为培训平台，输送高校优秀毕业生再深造，派遣熟练工人去相关企业进行专门学习培训与实践操作。通过这些创新，该公司在短短的三年里就跻身省级农业龙头企业，实现了跨越式发展。

　　在创新转型中，华瑞公司开始进行皖南山区大面积特种水产养殖的尝试，从而让南美白对虾从热带“移居”到温带、从海水“移居”淡水，并培育出适应我市气候环境，高产、高效、绿色的对虾品种，实现了当年投产、当年收益，填补了我省淡水养殖南美白对虾的空白，其研发的《皖南山区南美白对虾健康养殖技术规范》等技术规程通过了省级科技成果鉴定，并获得了市科技进步奖。与此同时，在特种水产养殖上初现成果后，华瑞公司又依托上海海洋大学食品学院在总体规划、产品设计、产品研发和检验检测上的优势加快水产品深加工基地建设。2009年，该公司通过技术创新开发出冷冻虾、虾仁、虾类即食产品和鱼头汤、鱼块、鱼排、鱼米、鱼鳞粉等两大类、近十余小类的深加工产品。今年8月，该公司深加工生产线设备就将进行安装，9月即可实现投产，6600多平方米的生产车间每天可实现8—10吨的精深加工能力。

　　针对水产养殖，特别是对虾养殖的季节性限制，华瑞公司又开始了新一轮的创新——温室大棚养殖，“如果温室大棚养殖技术运用到生产中，我们可以把虾苗的投放期提前1个月，把商品虾的上市期延长1个月，从而避开成虾出售高峰期，可在全年销售期卖出好价钱，每亩水域可增加效益近千元，并可有效降低养殖风险。”技术创新成果的转化，让华瑞公司看到了企业美好的发展前景。(责编：刘宏军)